'소식을 하게 되면 건강해진다'라는 사실은 누구나 다 알고 있습니다. 하지만 이를 실천으로 옮기는 일은 쉽지는 않습니다. 왜냐하면 세상에는 정말 먹고싶은 것들이 매우 많기 떄문이죠. 왜 그런지는 모르겠지만, 그것이 사실입니다. 그래도 그러한 유혹거리를 뿌리치고 먹을 수 있게 된다면 더할 나위 없는 건강을 얻게 될 것입니다.